Портал Страусовод
Виды страусов
Африканский страус
Африканский страус
Сомалийский страус горайо
Горайо
Австралийский страус эму
Эму
Южноамериканский страус нанду
Нанду
Казуар
Казуар
Киви
Киви
Навигация
Главная
Каталог страусиных ферм
Каталог организаций
Доска объявлений
Страусоводство в России
Страусоводство в мире
Копилка опыта
Советы начинающим
Болезни страусов
Литература
Новости АПК
Рецепты блюд
Словарь терминов
Контакты
Личный кабинет
Логин:
Пароль:
Продукция
Мясо страуса
Кожа страуса
Страусиное яйцо
Страусята
Перо страуса
Жир страуса
Коготь страуса
Ресницы страуса
Роспись страусиных яиц
Сопутствующие услуги
Доска объявлений
Продукция страусоводства
Мясо страуса (0)
Кожа страуса (0)
Перо страуса (0)
Яйцо страуса (0)
Страусята (0)
Взрослые особи (0)
Жир страуса (0)
Коготь страуса (0)
Ресницы страуса (0)
Экскурсии (0)
Переработка продукции страусоводства
Сувениры (0)
Яйца-декор (0)
Изделия из кожи (0)
Продукция для страусоводства
Инкубаторы (0)
Брудеры (0)
Премиксы (0)
Овоскопы (0)
Оборудование для вентиляции (0)
Траворезы (0)
Подробнее
на доске объявлений >>

Поддельное молоко стали маскировать под известные бренды

Новости АПКПоддельное молоко стали маскировать под известные бренды

Путь строго на юг

В такую ситуацию попал Чернянский молочный комбинат. Предприятие по белгородским меркам немаленькое, свою продукцию направляет в том числе и в соседние регионы. Но совсем неожиданно творог под маркой комбината обнаружили в Крыму, передает "РГ".

Руководитель белгородского управления Россельхознадзора Татьяна Аушева сообщила, что продукцию взяли на анализ в детском оздоровительном центре и специализированной школе-интернате. Оказалось, в ней есть растительные жиры, о чем крымские коллеги тут же сообщили белгородцам. Началось расследование. В его рамках выяснилось, что творог из Чернянки в Крым никто не отправлял: он бы попросту не доехал до места назначения - срок годности продукта составляет всего пять дней. Молочный комбинат, под маркой которого в крымские здравницу и школу поставили неизвестного происхождения продукт, никогда не был поставщиком для республики. Неизвестные подделали печать предприятия и даже декларацию соответствия, написав, что творог можно хранить три недели. Также выяснилось, что качественное удостоверение продукта подписано некоей И. - якобы заведующей лабораторией. Однако сотрудника с такой фамилией на предприятии нет.

Татьяна Аушева отмечает, что это уже тренд. Фальсификат попадает на рынок не под маркой несуществующих предприятий, как это было раньше. Тогда любой покупатель мог легко проверить - существует ли какой-то завод, который выпустил творог, молоко или масло, достаточно было посмотреть его данные в Сети. Теперь же сложнее. Предприятия существуют, но их ли продукция лежит на полке супермаркета - сказать сложно.

- К сожалению, не понятно, кто, где и когда произвел эту фальсифицированную продукцию, - сетует Аушева. - В каком регионе у нас настолько ослаблен контроль, что допускаются подобные ситуации? И ведь заметьте, что тот же творог в Крыму прошел в соцучреждения через систему госзакупок!

Глава управления Россельхознадзора уверена, что этого можно было и не допустить: ведь Чернянский комбинат - не такое уж большое предприятие, чтобы поставлять продукцию в столь дальние регионы. И уже само название фирмы вкупе с принадлежностью к белгородским производителям должно было насторожить всех.

- В таких ситуациях нужно понимать, что производитель и не получает столько молока, чтобы выпускать продукцию в достаточном объеме, - считает Аушева. - Но для нас теперь важно другое: как найти фальсификатора, который воспользовался брендом комбината?

"Меркурий" не всевластен

Помочь вытеснить подделку молочной продукции теперь призвана система электронной ветеринарной сертификации "Меркурий". К слову, большинство представителей молокоперерабатывающих предприятий однозначно высказались за ее введение: дело в том, что теперь в электронном виде можно быстро отследить, кто и когда произвел сырье, на какой завод оно поступило и, главное, - какого качества. Не надо никуда писать письма или звонить, запрашивать множество документов. Это удобно не только контролирующим органам, но и бизнес-сообществу. Добросовестные поставщики молока сразу же подключились к системе. Однако этот сервис в ситуации с Чернянским молочным комбинатом оказался ни при чем. Закупки провели до 1 июля, когда "Меркурий" еще не заработал, и источник документов на фальсифицированный творог теперь не отследить.

Впрочем, эксперты отмечают, что обеспечить прозрачность продукции непросто и с новой системой. Если на рынок поступает готовый, уже упакованный продукт, то "Меркурий" не покажет, откуда привезли сыр, который указанный на его этикетке производитель лишь нарезал ломтиками. Так что ситуация с фальсификатом - а его в основном производят уже "упакованным" - беспокоит всех, кто успел завоевать на рынке расположение потребителя и доброе имя.

Глава Вейделевского молочного кооператива Татьяна Аниканова уверена, что нужно просто ужесточить проверки малого бизнеса.

- Раз в три года их проверяют, и то - только планово или по жалобе. Это просто недопустимо! - возмущается она. - Наш кооператив долгое время был главным поставщиком сырья для ровеньского завода, и, можно сказать, благодаря нам предприятие выжило. Но за нами следят все надзорные органы! Мы принимаем молоко и тут же проводим тесты: на плотность, кислотность, отсутствие антибиотиков. Только на это тратим более миллиона рублей в год. У нас молоко из "бабушкиного подворья" даже в охладитель не попадет, если не соответствует требованиям качества - а вы не представляете, как сложно добиться этого в личных хозяйствах!

"Меркурий", по словам Аникановой, тут не помощник: с его появлением у кооператива только расходы возросли. Да только на селе - ничего не скрыть, и участники кооператива знают, что молоко, где нашли следы антибиотиков, перекупщики все равно забирают. Следовательно, оно в любом случае попадет на рынок окольными путями - иначе не было бы смысла это делать.

- У нас же - если кислотность завышена, а наш партнер не сможет переработать сырье - оно возвращается владельцу, - продолжает председатель кооператива. - Поэтому мы и хотим, чтобы проверок малого бизнеса стало больше. Потому что работать в кооперативе сейчас сложнее, чем в одиночку. Так пусть у всех будут равные условия!

Упаковать по правилам

Сами переработчики тоже обеспокоены ситуацией с фальсификатом - ведь репутация, говорят менеджеры, качество коммерческое.

- Наше сгущенное молоко еще не подделывали, - рассказал заместитель генерального директора Алексеевского молочного комбината Александр Рыжих. - Но мы стараемся, чтобы это было непросто. Конечно, покупатели должны быть внимательными - смотреть, что кладут в корзину. У каждого завода-изготовителя есть маркировка: у нас, к примеру, это М-86, и нужно, чтобы выбитый на банке код совпадал с данными на бумажной этикетке. Следует смотреть и на название завода, партию, смену, а еще - на качество самой упаковки. Добросовестные производители не экономят на этом, а кустарные - почти всегда. Мы тщательно следим и за качеством печати, и за четкостью цветов, и за читаемостью надписей на этикетке. Если же потребитель видит, что вид этикетки оставляет желать лучшего, то просто не стоит брать такой товар.

Менеджер отдела внешнеэкономической деятельности этого же предприятия Елена Дубкова дает совет покупателям сгущенки: уже дома надо зачерпнуть ее ложкой и посмотреть, как продукт будет стекать.

- Цельное сгущенное молоко с сахаром будет стекать плавно и равномерно, без засахаренных комочков, - поясняет она. - Если же возникли проблемы, лучше позвонить нам на горячую линию. Специалисты разберутся, почему был продан некачественный продукт. В принципе, регионы распространения указаны на нашем сайте, так что важно не полениться и лишний раз посмотреть, может ли на полке лежать товар под нашей маркой.

Татьяна Аушева добавляет, что ситуацию усугубляет приграничное положение Белгородской области. Грузы с немаркированными продуктами питания часто задерживают и таможенники, и пограничники. Машины с сырьем неизвестного происхождения правоохранители обнаруживают и вдалеке от пунктов пропуска.

- Многие предприятия Украины были ориентированы на российский рынок и поставляли в наши пункты пропуска свою продукцию, - поясняет Аушева. - Ситуация изменилась, но предприниматели, которые занимались реализацией этих товаров, остались. Как и заводы-производители. Конечно, у всех есть желание продолжать заниматься этим бизнесом. Если же мы находим подозрительную или некачественную продукцию, то материалы об этом передаем всем, кто заинтересован и может повлиять на ситуацию: и в правоохранительные органы, и в структуры власти: в тот же департамент образования, чтобы товар под определенной маркой уже не попал в детские сады или школы.

Однако принятые меры нужного эффекта не дают, делают вывод эксперты. Поэтому и производители, и представители надзорных ведомств уверены: контроль нужно сделать жестче.



Читайте также последние новости АПК


  • 21.09.2021 г.
    У дачников и пенсионеров есть шанс неплохо заработать

    В Подмосковье стартовала ежегодная экологическая акция "Тут едут яблоки! Прямо на переработку!". Садоводам предлагают сдать лишние, испорченные плоды в специальные пункты, откуда фрукты отправят на переработку или корм скоту. "РГ" разбиралась, в каких регионах можно заработать на излишках урожая

  • 21.09.2021 г.
    Для фермеров Дагестана оборудуют бесплатную торговую площадку

    В Дагестане для сдерживания роста цен на продукты власти намерены создать постоянно действующий агропарк в Махачкале. Фермерам и гражданам, вырастившим продукцию на своих участках, в нем будут представляться бесплатные места

  • 21.09.2021 г.
    Доходы от экспортных пошлин на зерно направят на развитие села

    На госпрограмму комплексного развития сельских территорий в 2022-2024 годах добавят в общей сложности около 14 млрд рублей бюджетных ассигнований. Вырастет финансирование жилищного строительства на селе, транспортной инфраструктуры, благоустройства

  • 21.09.2021 г.
    Финансирование АПК увеличат более чем на 36,5 млрд рублей за три года

    Расходы федерального бюджета на госпрограмму развития АПК в 2022-2024 годах увеличат на сумму более чем на 36,5 млрд рублей в сравнении с ранее утвержденными цифрами, пишет ТАСС со ссылкой на пояснительную записку к проекту федерального бюджета

  • 21.09.2021 г.
    Продовольственное эмбарго продлено еще на год

    Уже семь с лишним лет Россия живет без итальянского пармезана и испанского хамона. И обойдется без санкционной продукции еще и восьмой год - президент России Владимир Путин своим указом продлил продовольственное эмбарго

  • 20.09.2021 г.
    Две российские винодельни оказались в топ-50 лучших в мире

    Две российские марки попали в топ-50 лучших виноделен мира по версии World"s Best Vineyards. Церемония состоялась в понедельник

  • 17.09.2021 г.
    На Кубани вывели новый отечественный сорт арахиса

    В Гулькевичском районе есть первый опыт выращивания арахиса, где вывели отечественный сорт этой культуры. Об этом ТАСС сообщил заместитель губернатора Кубани, курирующий агропромышленный блок, Андрей Коробка

  • 17.09.2021 г.
    Кабмин выделил еще 10 млрд на кредитование аграриев-экспортеров

    Премьер-министр Михаил Мишустин направил дополнительные 10 миллиардов рублей на кредитование российских экспортеров агропромышленной продукции. Средства поступят в уставной капитал государственного Россельхозбанка, выступающего основным кредитором отечественных аграриев. Банк сможет выдавать больше займов, в том числе по льготным программам

  • 16.09.2021 г.
    Сбор зерна в России достиг 100 млн тонн

    В России по состоянию на 16 сентября собрано 100 млн тонн зерна с площади 37,8 млн га (около 80%), сообщили в Минсельхозе

  • 16.09.2021 г.
    Сбор плодов и ягод в России в 2021 году планируется увеличить на 15%

    В этом году в России урожай плодов и ягод, включая яблоки, должен превысить прошлогодний на 15% и составить до 1,5 млн тонн. Такую цифру назвал первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов

Все новости АПК



Опасно
Сырость и дождь
Гололед
Сквозняк
Узкие отверстия
Шум и резкие звуки
Плохой воздух
Посторонние предметы
Пчелы
Токсичные растения
Литература
Сегодня в продаже:


Разведение страусов. Содержание и уход
Партнеры

Яндекс.Метрика
Наверх