|
|
 |
|
|
Страусоводство в Туркменистане |
|
|
|
Страусоводство в миреСтраусоводство в Туркменистане
Первая и пока единственная в Туркменистане страусиная ферма расположена в живописном местечке под Ашхабадом, в предгорьях Копетдага. Ферма была основана известным в Туркменистане предпринимателем Байрамом Кекилиевым в 1997 году. Тогда сюда из Израиля была доставлена первая партия новых обитателей - 42 цыпленка черного африканского страуса.
- Птицы прижились быстро, поскольку климат их родины - Южной Африки и климат Туркменистана во многом совпадают, - говорит Байрам Мурадович. - Впрочем, наш климат несколько мягче, поэтому самки стали нестись уже в 15 месяцев, хотя обычно это происходит у них в возрасте полутора лет.
- Как же страусы переносят зиму, ведь в Туркменистане она иногда бывает довольно холодной?
- Без всяких проблем. Я построил для них утепленный восьмигранник, так они туда даже не заходят - гуляют по снегу. Черный африканский страус хорошо переносит как высокие температуры - до плюс 40 градусов, так и низкие - до минус 25-ти. Кстати, знаете ли вы, что в древности страусы обитали на территории Туркменистана? Туркмены называют их "Дуё гуш" - птица-верблюд. Присмотревшись можно заметить, что отдельные повадки страуса и верблюда совпадают - то, как они вытягивают шею, как садятся, подогнув ноги. Как и верблюды, страусы могут длительное время обходиться без воды. Старики рассказывают, что еще в конце XIX - начале XX века страусы, или птицы похожие на них, разгуливали в наших прериях. Может это и не так, кто знает, но тогда чем объяснить тот факт, что если где-нибудь в отдаленном селе вы спросите: что такое страус - вам могут не ответить, а если скажете "дуё гуш" - все сразу станет понятно.
"Страусиные" затраты Байрам Кекилиев давно окупил. Первую выращенную партию цыплят послал предпринимателям Украины, где этот вид бизнеса только начинал развиваться. Так что можно считать, что в основе украинского страусиного дела лежат и наши страусы. Потом стали поступать заказы из Узбекистана, Ирана, от местных предпринимателей. В этом году пришел хороший заказ из Азербайджана - на 100 голов. И, поскольку затраты себя окупили и дали прибыль, туркменский предприниматель может, по его словам, продавать мясо дешевле. А любители всегда найдутся.
|
|
|
|
